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    喷鼻蕈季履约而至

    2019-06-25 16:05 赵晓映

    喷鼻蕈2

    野生喷鼻蕈

    野生喷鼻蕈1

    野生喷鼻蕈

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    喷鼻蕈炖蛋

    喷鼻蕈炖蛋

    在大年夜田坝镇境内连绵千里的天堂山上,有一种极端稀少的野生喷鼻蕈,每年在初夏时节涌如今乡间小市场,涌如今村庄人家的餐桌。本年入夏以来,气象干旱,雨季捷足先登,本认为喷鼻蕈已不会再有,没想到随着雨水的落下,喷鼻蕈依然履约而至。

    阴雨绵绵的凌晨集市,刚采摘不久,新鲜劲实足的喷鼻蕈已被摆在市场等待出售。无需呼喊,无需讨价讨价,刚从篮子里拿出喷鼻蕈就有等待多时的卖主围下去。“25元一斤,不讲价。”虽然是一口价,但卖主们都敏捷称重付款,生怕错过就再也买不到。“本年受气象影响,野生喷鼻蕈数量稀少,能买到就不错了,价格贵点也能接收。”一名已购买了两大年夜袋喷鼻蕈的大年夜叔灰溜溜地说道。

    假设您要认为,喷鼻蕈就像人工喷鼻菇一样轻松轻易就可以采摘,那就大年夜错特错了。喷鼻蕈对发展情况请求非常苛刻,发展在大年夜山深处的断木枯枝中,隐蔽而奥秘,只要经历丰富的山平易近才能在莽莽山林中寻觅到它的踪迹。每寻到一个喷鼻蕈“堂子”常常也就只要那么零碎几朵罢了。物以稀为贵,低价的喷鼻蕈对很多贫苦家庭意味着一种新的支出来源。农闲时,很多山平易近都整天搜索在群山当中,只为了下一个赶集日能用喷鼻蕈换来几百块的菲薄支出。

    要说最原始最新鲜的山珍味,还得在本地村平易近家里才能品味到。傍晚时分,女主人背着满满一箩筐喷鼻蕈一无所获,将明日要去售卖的部分清理挑选装袋,余下的就成了犒劳连日农忙辛苦的菜肴。散养土鸡加喷鼻蕈,放在火塘炖煮,用料简单但却汤美味美,山中一绝;土鸡蛋搭配喷鼻蕈隔水炖,养分丰富、老少咸宜;火腿丝青椒喷鼻蕈小炒,美味实足。一桌色喷鼻味美的喷鼻蕈宴,是大年夜山对人类的大方奉送,也是人们辛苦奋动的报答。全家人在这有滋有味、欢声笑语的晚餐中停止辛苦劳作的一天,对明天的美好生活也更有了奔头。

    义务编辑:钱秀英 编辑:段绍飞

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